太陽蛋的做法
來源:酷知科普網 1.33W
煎蛋的一種,外形像太陽而得名。蛋白並不包著蛋黃,而是讓蛋黃外露。
操作方法
(01)先開啟一顆雞蛋放入碗中,開啟時慢點,防止把蛋黃打散
(02)然後往不粘鍋中放入適量的油,並刷均勻
(03)鍋中放入一個煎蛋模具,把雞蛋倒入模具中
(04)調至成小火,蓋上鍋蓋,繼續加熱約三至五分鐘,待蛋白全部凝固後盛出即可,
煎蛋的一種,外形像太陽而得名。蛋白並不包著蛋黃,而是讓蛋黃外露。
(01)先開啟一顆雞蛋放入碗中,開啟時慢點,防止把蛋黃打散
(02)然後往不粘鍋中放入適量的油,並刷均勻
(03)鍋中放入一個煎蛋模具,把雞蛋倒入模具中
(04)調至成小火,蓋上鍋蓋,繼續加熱約三至五分鐘,待蛋白全部凝固後盛出即可,