怎樣在家做秋梨膏

秋梨膏，又稱雪梨膏，是以梨為主要原料製成的，具有潤肺止咳，生津利咽的作用。一般用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、胸膈滿悶、口燥咽乾、煩躁聲啞等症狀。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。又由於後來一直用北京郊區的秋梨調製，並在京城售賣，所以成為了北京傳統特產。

步驟/方法

（01）將梨、幹棗，姜洗淨，梨去皮插成泥，幹棗去核，姜改刀

（02）把梨、棗和姜放入加有水的鍋中，大火煮開後轉小火熬半小時

（03）取乾淨的紗布，把（2）放入濾出汁來

（04）再將濾出的汁加冰糖放入鍋中小火繼續熬煮一個小時，待涼後加入蜂蜜即可