怎麼做蛋糕才既簡單又好吃

蛋糕是我們生活中必不可少的甜品，下面我就來說說怎麼做蛋糕才既簡單又好吃

操作方法

（01）首先將打蛋，一定要將蛋清和蛋黃分開，我們可以用小漏勺做這個步驟

（02）然後用打蛋器，打發蛋清，直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味更濃，然後繼續打發，打成奶油狀。

（03）接著我們在蛋黃中加入麵粉和牛奶攪拌，攪拌時加入打好的蛋清，繼續攪拌。攪拌時注意是上下攪拌而不是打圈

（04）攪拌後放入預熱好的電飯鍋，鍋有點熱時塗上一層油，以防黏鍋

（05）在鍋中倒入攪拌好的雞蛋，搖晃一下出現氣泡， 然後按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就好了