綠豆冰棒的做法

綠豆具有利尿下氣，強力解毒的功效，可以解除多種毒素，還能降低膽固醇，又有保肝和抗過敏的作用。炎炎夏日怎樣才能遲到綠豆冰棒？

操作方法

（01）將綠豆洗淨後，浸泡4小時。

（02）綠豆和清水入鍋，大火燒開。

（03）中小火煮至綠豆開花。

（04）加入桂花糖後攪拌均勻。

（05）加入砂糖，完全融化後關火。

（06）將綠豆糖水自然晒涼後，裝入冰棍模具，至冰箱冷凍層3小時後即可製成棒冰。

特別提示

用火注意安全。