幹魷魚別再煲湯喝了，試試家庭版烤乾魷，好吃極了

簡要回答

說到幹魷魚，可能很多的朋友首先想到的就會是煲湯，魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之” 。據測定，魷魚乾的可食部分達95 % ，比同類魚產品墨魚乾多13% ；蛋白質含量每百克達65.9%，比墨魚乾多27 .8 克；含熱量316 千卡，比墨魚乾高42千卡；魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一。但是隨著夜生活越來越漫長，人們漸漸的喜歡有事沒事坐在燒烤攤上吹牛聊天，而烤乾魷的吃法獨特，也慢慢的獲得人們的喜愛，成為燒烤攤位上的必點菜品之一！但其實，烤乾魷是非常一道非常簡單的燒烤，在家裡也能夠輕易用烤箱做出來，並且味道一點也不比燒烤攤上面的差，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享家庭版烤箱烤乾魷的做法，喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

在開始正式製作之前，我們首先需要準備以下食材：
幹魷魚 X 2條
芥辣 X 適量
生抽 X 適量

幹魷魚，我們儘量選擇那種比較小的，我們這個地方沒有小的幹魷，所以我買的是比較大的那種，先將魷魚放到水盆裡清洗乾淨，洗去表面的灰塵，自己吃的洗洗會比較好，朋友們別看外面燒烤攤烤的時候不洗，自己在家做也不洗，外面的肯定沒有自己做的乾淨衛生的！將魷魚乾清洗乾淨之後，稍微的瀝乾水分！

烤箱160°C，提前先將烤箱預熱，然後將瀝乾水分的幹魷魚放到烤架上面，放到烤箱再推到烤箱裡面，設定上下火160°C，烤20分鐘！

在烤乾魷魚的時候，它在受熱的過程中，水分會慢慢的蒸發，然後慢慢的圈起，等水分蒸發之後，幹魷魚會變熟變乾爽，這時就可以從烤箱裡面拿出來了，拿出來的幹魷魚放一會擱涼！

接著，我們拿個小調料碟，擠上1小段芥末，再加入少許的生抽，適當的攪拌均勻備用！
等幹魷放涼至不燙手時，就可以用剪刀剪成小塊了，或者用手撕成小塊，手撕的沒有那麼規則，吃起來口感會更加的豐富哦！

接著我們將調料碟放在盤中中間，再把撕好剪好的幹魷擺到盤子裡，就可以開吃了！這樣一道家庭版美味刺激的烤乾魷就製作完成啦，喜歡吃的朋友們，就做來試試看吧，味道一點也不比燒烤攤的差！