介紹16種比較廣泛的藥材,試試煲湯吧

來源:酷知科普網 3.13W

操作方法

中藥類
土茯苓:清熱去溼、解毒利尿。
當歸:補和血、調經止痛。
天麻:祛風、定驚。
冬蟲草:補損虛、益精氣、化痰。

介紹16種比較廣泛的藥材,試試煲湯吧

海鮮類:
海蔘:滋陽、補血、健脾、潤燥。(滾水中放蔥姜同海蔘滾5分鐘取出備用,海蔘最多褒1小時)
黃鱔:補中氣、通經脈。(熱水浸後取出,用少許鹽醃15分鐘,油鍋燒熱放姜一片,煎微黃取起,入布袋以免湯有骨)
髮菜:清熱消滯、化痰、清火、理場除垢。(清水浸10分鐘,最多煲半小時)
紫菜:去膽固醇、清熱、補腎養心。

介紹16種比較廣泛的藥材,試試煲湯吧 第2張

蔬菜類:
姜:去嘔悶。
大蒜:祛風溼、健脾胃。
芫荽:又名香菜,發汗、消食醒胃、下氣、解表生肌,清肝肺。
蘿蔔:健胃、助消化,含豐富胡蘿蔔素。(去皮,切塊)

介紹16種比較廣泛的藥材,試試煲湯吧 第3張

果/乾果類:
蓮子:補脾、養陰益心、固精(清水浸1小時,去蓮心,最多煲1小時)
蜜棗:清潤、益氣生津。
紅棗:補脾胃、生津液、營養安神。(去核)
栗子:補腎氣、強筋骨。(入滾水5分鐘,取出浸涼水備用)

介紹16種比較廣泛的藥材,試試煲湯吧 第4張
熱門標籤