榆錢窩窩頭的做法

防癌 降膽固醇 健腦

操作方法

（01）將鮮榆錢去梗；

（02）用水清洗乾淨

（03）將玉米面、黃豆麵、麵粉、蘇打粉拌勻

（04）在捏窩頭前，左手先蘸點涼水，擦在右手心上，以免捏時粘手。用手團成40克大小的劑子（圖片上看著挺大，其實很小），按圖做成窩頭的形狀；

（05）在捏窩頭前，左手先蘸點涼水，擦在右手心上，以免捏時粘手。用手團成40克大小的劑子（圖片上看著挺大，其實很小），按圖做成窩頭的形狀；

（06）鍋裡放涼水，篦子上鋪上泡好的玉米皮或溼籠布，擺上做好的窩窩頭，中火蒸20分鐘即可。