滋補雞湯的燉法

雞湯是一種很有營養的湯類，具有滋補的功效，做法也很簡單，今天我們就來分享一道好喝美味的又滋補的雞湯的做法。

操作方法

（01）首先去一隻新鮮的老母雞宰殺好，然後收拾乾淨，最後剁成塊狀，用清水沖洗乾淨了備用

（02）準備適量的藥材，黃芪，黨蔘，薏米，蓮子，紅棗，枸杞等，用清水沖洗乾淨備用

（03）鍋中放入適量的水，把雞塊倒入鍋中切上一兩片的薑片，香蔥打上蔥結放入鍋中一起焯一遍水後，然後撈出清洗一下

（04）然後把雞塊，其他食材一起放入鍋中，調入適量的鹽，少許料酒，用勺子攪拌均勻，然後蓋上高壓鍋的鍋蓋燜煮上45分鐘左右

（05）最後在煮好的雞湯中加入適量味精攪拌均勻即可出鍋食用了。

特別提示

火候控制在大火煮上15分鐘，再用溫水燉上半小時。