怎樣熬雞湯

雞湯是一道傳統的湯菜，其營養價值也非常高，味道也很鮮美，是家庭滋補的佳品，改善人體的免疫機能，在家熬雞湯不僅比外面的乾淨衛生，而且還能有自己獨特的味道。

操作方法

（01）雞、蔥、姜、枸杞、紅棗洗淨後，蔥切段，薑切片，浸泡枸杞10分鐘。

（02）鍋加入大量清水、料酒、雞整塊放入，焯五分鐘，撈起備用。

（03）鍋內加入大量清水，加入蔥段、薑片、料酒、枸杞、紅棗、鹽，大火煮沸，轉小火1小時。

（04）再煮半小時，盛碗即可。