花生紅棗粥的做法

菜品口味：甜味
主要工藝：煮
主要食材：米麵類
所需時間：半小時
製作難度：普通
原創屬性：原創
花生紅棗粥，即將花生，紅棗等材料加入糯米中熬製成的粥。紅棗又稱大棗，其最大特點為維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。花生為常見雜糧，其營養也十分豐富，含有大量的維生素，蛋白質和微量元素，且不含膽固醇，是十分健康的食品。下面將介紹製作紅棗花生粥的詳細方法。
花生含有豐富的蛋白質，其性平，味甘；入脾肺；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。

步驟/方法

（01）1先把紅棗、紅小豆洗淨，紅棗用水浸泡30分鐘。

（02）2花生米和大米，放到一起淘洗洗淨。

（03）3鍋裡放水、紅棗、紅小豆、大米、花生米，大火燒開。

（04）4用勺子攪拌一下，轉成小火。

（05）5蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。

（06）6熬到花生綿軟，粥濃稠即可。

（07）7盛入碗中，就可以吃了。