蛤蜊湯怎麼做

蛤蜊湯味道鮮美，口感極佳。今天我們一起來學習一下它的做法吧。

操作方法

（01）首先把蛤蜊放入清水中浸泡兩小時左右，用刷子把表面清洗乾淨備用

（02）豆腐切成塊倒入鹽水鍋中煮一遍，去除豆腥味

（03）切適量的蔥薑絲備用

（04）鍋中倒入適量的油燒熱後放入蔥薑絲爆香，然後放入適量的水倒入蛤蜊煮開，調入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻

（05）最後把豆腐塊倒入鍋中一起煮開後，撒上蔥花，淋入適量香油即可出鍋啦。