怎樣做枸杞文蛤湯

明目補腦的枸杞文蛤湯，鮮味十足哦！

步驟/方法

（01）將文蛤洗淨，豆腐切塊，枸杞過水，薑切片，蔥切蔥花。

（02）鍋中倒水放薑片，見滾。

（03）放入豆腐見滾後再放入文蛤枸杞。

（04）大火見文蛤全開後，放鹽，味精，香油，關火。再撒入蔥花。.

特別提示

小貼士<br/>挑選文蛤要注意，文蛤一般會露出觸角，一碰會回縮，這樣的文蛤才可以食用。否則可能會含有沙子。