香煎三文魚的做法

步驟/方法

（01）以白葡萄酒、檸檬汁、少許鹽和胡椒粉、百里香加入三文魚柳中拌勻，醃10分鐘。

（02）洋蔥丁，菠菜切碎少許、小番茄切碎。

（03）鍋燒熱放入一小塊黃油融化。

（04）放入醃漬好的三文魚魚柳。

（05）擠入少許的新鮮檸檬汁。

（06）蓋上鍋蓋，用小火煎3分鐘。

（07）搓入百里香煎出香味。

（08）看見三文魚的側面有鮮美的汁液湧出就說明煎熟了。

（09）取出三文魚以鍋底剩下的牛油炒香洋蔥丁菠菜碎。

（10）洋蔥、菠菜墊底放上三文魚魚柳，即可趁熱享用撒上小番茄碎、鮮百里香點綴即可。