香辣孜然脆骨的家常做法，一個人炫了一盤，秒殺路邊攤！

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豬脆骨，在超市和菜市場都有得賣，不過比較不多，得碰運氣，咬起來那種咯蹦、咯嘣的脆感，真是爽快。今日小編便推薦一款脆骨簡單易做的開胃菜餚--香辣孜然脆骨，香脆可口，辛香味濃，富有嚼勁，深層次的味蕾刺激，能增進食慾，特別是天氣越熱賣的越暢銷。
孜然的香味搭配脆骨的脆彈，讓菜的味道更加的宜人，享受美味的滋味，下飯又下酒，是各大餐飲酒樓必備食材之一。

準備食材：
脆骨肉、青線椒丁、洋蔥丁、小米辣丁、蒜末、辣椒粉、燒烤料、孜然粉

做法：
1、脆骨肉冷水下鍋，加蔥姜料酒淖水撈出洗淨
2、油熱放入脆骨肉炒至變色
3、加蒜末，洋蔥丁炒香，加孜然粉、辣椒粉、燒烤料翻炒均勻
4、加1勺生抽、適量鹽、青紅椒丁翻炒均勻即可

這個香辣孜然脆骨肉你們確定不去試試，絕對好吃到讓你舔碗底，香辣過癮，一點都不輸燒烤店！