三伏不補秋冬受苦，建議多吃5道蒸菜，補充營養強免疫，老少皆宜

簡要回答

進入夏季，氣溫高，人們容易出現食慾不振、失眠等問題，因此需要注意飲食調節，及時補充營養，增強身體免疫力，保持身體健康。在這個時候，蒸菜是一種很好的選擇，因為它們可以最大程度地保留食材的營養，而且清淡少油，老少皆宜。下面介紹5道營養豐富、好吃的蒸菜，讓你吃出健康！

一、芋頭蒸排骨
做法：
1.芋頭切成小塊，排骨切段。將排骨放入鍋中焯水，撈出瀝乾水分備用。
2.將芋頭塊放入蒸盤中，排骨放在芋頭上面。調製汁料，加入生抽、料酒、鹽、糖、薑末、蒜末、胡椒粉和水，混合均勻後倒在排骨上。
3.將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘左右即可。

二、蒸茄子
做法：
1.茄子切成小段，將青紅椒切成絲。將蒜切末備用。
2.將茄子放入蒸盤中，加入鹽和油，拌勻後蒸10分鐘。
3.將蒜末和青紅椒絲放入鍋中爆香，加入鹽、雞精和適量的水，燒開後淋在蒸好的茄子上即可。

三、蒸雞蛋羹
做法：
1.將雞蛋打入碗中，加入鹽、味精、料酒和清水，攪勻。將蒸碗刷上一層油，倒入雞蛋液。
2.將蒸碗放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右即可。

四、蒸豆腐
做法：
1.豆腐切成小塊，放入蒸盤中。將香菇泡發後切成薄片，放在豆腐上面。
2.將蔥薑蒜末放入鍋中爆香，加入鹽、味精、雞精和適量的水，燒開後淋在豆腐上面。
3.將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右即可。

五、蒸蓮藕
做法：
1.將蓮藕洗淨去皮，切成薄片。將肉末用鹽、料酒和澱粉醃製10分鐘。
2.將蓮藕片放在蒸盤中，再將醃製好的肉末均勻地放在蓮藕片上。
3.將蔥薑蒜末放入鍋中爆香，加入鹽、味精、雞精和適量的水，燒開後淋在蓮藕上面。
4.將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右即可。
這些蒸菜不僅營養豐富而且味道鮮美，是夏季飲食的好選擇。在炎熱的天氣裡，多吃這些清淡的蒸菜不僅可以補充營養，還可以降低身體負擔，讓身體更加健康。同時，這些菜品的製作也非常簡單，容易上手，適合家庭自制。建議搭配適當的主食和水果，形成一個營養均衡的餐桌。