韓式炸蔬菜的做法

來源：酷知科普網 2.33W

操作方法

（01） 1、準備好所有的食材。

（02）2、麵粉加入雞蛋。

（03）3、再加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水。

（04）4、攪拌至無顆粒狀麵糊。

（05）5、把所有的蔬菜洗淨切薄片。

（06）6、把蔬菜裹上面糊。

（07）7、平底鍋倒入橄欖油放入裹上面糊的蔬菜炸制。

（08）8、兩面微黃撈出瀝油。

（09）9、可再次復炸一遍讓其更鬆脆。

（10）10、放入吸油紙上吸出油份即好。