我的海帶豆腐湯的做法
來源:酷知科普網 1.09W
操作方法
(01)食材明細海帶100克豆腐一塊冷凍對蝦6個香菇6朵高湯適量蒜苗適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量雞精適量香油適量
(02)鍋中燒開水,把洗淨切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。
(03)炒鍋稍倒一點香油,爆香蔥薑末。
(04)放入海帶和香菇翻炒一下。
(05)把炒過的海帶和香菇放入砂鍋,加入高湯(或清水)大火煮開。
(06)把蝦放入。加入一點料酒,煮上10分鐘。 把切好的豆腐放入繼續煮上5分鐘。
(07)加一點鹽,胡椒粉,雞精調味。最後撒一些蒜苗關火。