香芋蒸豬肉的做法

香芋蒸豬肉是一道非常美味的家常菜，香芋和豬肉搭配蒸，兩者互相把對方的汁吸入，蒸出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

香芋1個，豬肉200克，薑蓉、蒜蓉適量，水澱粉適量。

操作方法

芋頭，豬肉準備好。

把芋頭去皮，然後切成一片片。

豬肉也切成厚片，加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。

然後一片芋頭一片豬肉這樣疊排起來。

放置鍋裡大火蒸15分鐘左右。

然後拿出鍋來。

再用另一個鍋，開火下油，放蒜米進去爆出味來。

然後把蒸盤裡的湯倒到鍋裡，再加1勺生抽，適量的水澱粉翻炒均勻。

煮10秒左右，熄火。然後把調料澆到香芋和豬肉面上就可以了。