家裡有糯米粉的一定要試試這樣做，香酥軟糯，新手也能1次成功

簡要回答

這個美食的製作方法和東北地方特色小吃“油炸年糕”的製作方法相似，樣子也相似，狗的頭從來沒有吃過傳統的油炸年糕，有機會的話請一定要嚐嚐，同樣有金黃的外觀，狗頭分享這道美食的表皮香噴噴鬆脆，裡面軟糯甜，卷著一點黑糖餡兒，黑糖餡兒在高溫油炸食品下融化，一口咬下去黑糖汁流到舌尖又香又甜，口感非常豐富。這個製作方法不需要複雜的材料，食材基本上都在家裡，製作方法簡單，唯一我考慮的難點就是炸的溫度，對於初學者來說這個包起來可能是個難點，但是，總有不熟練的時候，需要打這些手對於狗的頭來說對於四個字“熟能生巧”，加油

炸點心
【必要材料】
糯米粉150克，溫水120ml，砂糖15克，紅糖50克，小麥粉15克。
【製作步驟】
1.在糯米粉里加入砂糖。
2.用溫水攪拌成棉花狀，倒過來攪拌，不要一下子把水分放進去，稍微留一點，不要太乾或者太溼。
3.用手揉成麵糰，質地很柔軟，但是不粘在手上。
4.50克的黑糖中加入15克的小麥粉，充分攪拌。
5.黑糖粒大的話，可以放進保鮮袋裡，用擀麵杖或杯子推開。
6.壓好後，拿到細的黑糖餡，放在一邊。
7.在砧板上塗上油，使材料成長，分成6等分。
8.把麵糰取下來團起來，像碗一樣藏在手掌裡嗎，舀一勺糖放到碗裡。
9.在手掌虎口的位置閉嘴。
10.把所有的東西都收拾圓，放在一邊。
11.往鍋裡放油，油溫加熱到70%，測試了油溫小的方法，紮了一根筷子，筷子周圍迅速開始冒出密集的小泡沫，（全程小火）
12.油加熱後，下面的麵糰就開始了，（全程小火）
13.反覆、勤快地翻過來。
14.兩面煎成金黃色的話，可以控制油，然後把鍋拿出來。

能炸出香噴噴的年糕，又香又好吃，吃著吃著就上癮了，這個量做了6個，自己吃了一半以上，家裡有糯米粉的朋友一定要試試這個方法，非常簡單，初學者也一定會成功一次。
小貼士：
1.黑糖餡可以變成豆沙餡等。
2.油炸食品的溫度不能太高，全程用小火，勤翻面。
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