醬牛腱子肉的做法

最帥的逆行：醬牛腱子肉的做法

操作方法

（01）準備主料；

（02）準備輔料；

（03）洗淨牛肉（牛腱子肉），焯水，焯過水後，洗淨浮沫，砂鍋里加入水，把各種調料放入紗布裡，冰糖不放進去哦，包緊，在水管子底下衝衝，放入砂鍋，鹽、生抽、老抽、料酒都放進去，不要等水開了就把焯好洗淨的肉放入，大火燒開，再撇撇上面的浮沫，火開小，再扔進去幾粒幹山楂，肉爛的會更快點，小火熬2.5個小時，就ok了；（這是洗過、焯過水後，把肉放入砂鍋裡時照的）

（04）這是肉煮好後照的；

（05）嘿嘿，成品。

特別提示

吃辣就多放點辣椒。