怎樣做醬香小土豆

來源:酷知科普網 1.44W

工具/材料

小土豆、姜、小蔥、糖、鹽、生抽、老抽

操作方法

把小土豆的皮削掉,然後泡上清水防止變色。

怎樣做醬香小土豆

把姜切成片,小蔥切成小段備用。

怎樣做醬香小土豆 第2張

鍋內倒入油,油溫6成熱時放入小土豆炒制。

怎樣做醬香小土豆 第3張

炒制小土豆表面呈微焦色後,放入一碗水,然後分別倒入生抽、老抽(量大一點)、少許鹽、糖、薑片一起燉制。

怎樣做醬香小土豆 第4張

待燉制幹鍋後,就可以盛出裝盤,然後撒上小蔥就可以上桌了。

怎樣做醬香小土豆 第5張
怎樣做醬香小土豆 第6張
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