尿酸高不能吃什麼

尿酸高是目前比較常見的一種疾病，患上了尿酸高對於患者的生活會產生很多的影響，而尿酸高也是引發痛風的關鍵因素。那麼你知道如何有效的緩解尿酸高的進一步發展嗎?建議大家要在生活中做到飲食忌口，以免加劇病情。

操作方法

（01）什麼是尿酸高尿酸高就是指我們人體內嘌呤物質代謝發生紊亂，進而導致我們血液中尿酸增多的一種代謝性的疾病。人體內尿酸每天的生成量和排洩量大約是相等的，在生成量方面，大約有三分之一是來自於食物，另外的三分之二是體內合成的，三分之一是經過腸道排出，三分之二從腎臟排洩出去的。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。尿酸上升，因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高，也會引發其他疾病。不少高尿酸血癥病者可以不可以持續終生不發生症狀，稱為無症狀高尿酸血癥，只有在發生關節炎時才稱為痛風。　

（02）尿酸高不能吃什麼嘌呤高的食物豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應儘量不吃。魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

（03）嘌呤低的食物1、主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。2、奶類：牛乳、乳酪、冰淇淋等。3、葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。4、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。5、水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食品，但仍不宜大量。6、飲料：可樂、汽水、，濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當食用。7、其他：醬類、蜂蜜

（04）宜限量的中等嘌呤食物(1)豆類：豆製品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。(2)肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鱠、紅魽、魚丸。(4) 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。(5)油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

（05）避免辛辣食物中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢，但差異無統計學意義。鑑於高尿酸血癥與高血壓、心血管疾病密切相關，故提倡適量食鹽(≤6克/天)。另外，過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者，故應避免食用辛辣味濃烈的食物。最後，高尿酸血癥病人應多飲水，稀釋尿液，以利於尿酸排出，防止結石形成，為防止尿液濃縮，可在睡前或半夜飲水。

（06）少吃肉動物脂肪和動物蛋白中含有的蛋白質，是其他食物所不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量!海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的(魚當然屬於河鮮，可以少吃，吃後要多喝水)。否則，無度飲食肉類，你會前功盡棄。