豬舌頭怎麼做好吃

豬舌頭含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效，今天我們給大家介紹一道好吃的辣炒豬舌頭的做法。

操作方法

（01）首先取一個新鮮的豬舌頭，用清水反覆沖洗表面

（02）然後把豬舌頭切成小塊放入鍋中，加入適量的蔥姜，和少許花椒焯一遍水後撈出洗淨備用

（03）然後把豬舌頭切成塊狀備用，取適量的姜洗淨後切成絲備用

（04）取適量的辣椒，洗淨後切成絲狀備用

（05）鍋中放入適量的油，放入薑絲進行爆香，然後把辣椒和豬舌頭放入鍋中進行翻炒

（06）調入適量的鹽，少許生抽翻炒均勻，調入少許水燜煮片刻，待豬舌頭炒熟後即可出鍋。