牛舌頭的做法

牛舌的做法多種多樣，自我認為滷牛舌最濃香入味，下面把滷牛舌的做法分享給大家參考。

工具/材料

牛舌，八角、陳皮、花椒、薑片、幹辣椒、香葉、冰糖、生抽、料酒、老抽適量。

操作方法

首先把牛舌清理乾淨。

把全部滷配料準備好。

把全部食材放到鍋里加水，水量要沒過食材多些，然後蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火滷3個小時左右。

然後撈出來切成薄片，就可以直接食用了，或粘著自己喜歡的調料吃。