分享3款口味清淡營養豐富的家常菜，做法簡單老少咸宜，真下飯

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隨著我們物質生活的越來越豐富，我們的飲食習慣也得到了進步，不再是以往一味地追求肉肉類和油脂了，反而越來越多的年輕人喜歡清淡且營養豐富的家常菜，減脂餐被追捧就是其中一個表現，但是有些口味清淡營養豐富的菜既是減脂餐又是家常菜，老少咸宜大人孩子都喜歡吃，也就不存在要開小灶的情況了，就比如我今天和大家分享的這3道菜，就兼具了這些優點，別再猶豫了，趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都分享的美食菜譜了。

【泰式涼拌牛肉】
主要食材：牛排，檸檬，蒜末，香菜，洋蔥絲，辣椒粉，白芝麻，生抽，蠔油，牛肉香辣入味混搭著淡淡的水果青檸檬的香味非常解膩，清爽好吃，最重要的這是一道簡單的減脂餐。

【具體做法】
1、牛排切小條，鍋裡油溫5成熱下入牛排，小火煎至2面定型後，加入是適量的辣椒粉，再擠半個青檸檬汁水進去，再來1勺生抽，1勺白芝麻，1勺蠔油翻炒均勻。
2、最後是把蒜末，洋蔥絲，香菜等一起放進鍋裡，攪拌均勻後就可以上菜出鍋了，速度非常快又好吃。

【清蒸雞肉卷】
主要食材：雞腿，蔥花，蠔油，澱粉，白砂糖，這種雞肉就不是我們所熟知的墨西哥雞肉卷，這個清蒸雞肉卷而是純雞肉的清蒸，外皮軟糯裡面鮮鮮嫩嫩的，連蒸出來的湯汁都是拌米飯的可口醬汁，口味清淡解饞下飯，真的值得一試。

【具體做法】
1、雞腿去骨放盆裡，加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺澱粉，半勺的白砂糖，攪拌均勻醃製30分鐘以上。
2、把醃製好的雞腿用錫紙捲起來卷緊，鍋裡可以加水也可以不加，等水開後或者鍋熱後，把卷好的雞肉卷放進鍋裡，開大火清蒸20分鐘左右。
3、蒸熟出鍋放涼溫度取出切成厚片，撒點蔥花拌勻就可以開吃了，如果覺得這樣的雞肉卷太清淡，也可以自己調製個麻辣或者香辣蒜香的醬汁淋進去，我的菜譜裡各式各樣的醬汁很多，大家可以自行查閱。

【娃娃菜燜豆泡】
主要食材：娃娃菜，豆泡，豆瓣醬，蒜末，小米辣，線椒，水澱粉，生抽，蠔油，給大家分享了2款簡單好滋味的肉菜後，素菜也要安排上，簡單下飯人人都能做。

【具體做法】
1、起鍋燒油6成油溫下入小米辣和蒜末，爆出蒜香辣味後，把娃娃菜倒進鍋裡翻炒，不斷翻炒至娃娃菜變軟，娃娃菜切成比一口吃下去再大一點的大小正合適。
2、接著把豆泡對半切開放下鍋，加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺豆瓣醬，翻炒均勻炒出紅油香味，接著把線椒也倒進鍋裡，再朝著鍋邊緣淋上一圈的水澱粉。
3、開大火一邊翻炒一邊收汁，炒至湯汁漸漸濃稠變幹，這個時候豆泡也吸足味道了，就可以出鍋上菜了。