烤全羊烤不熟怎麼回事 烤全羊大概要烤多久才能熟

簡要回答

在選擇烤全羊時，如果烤不熟，很有可能是周圍的溫度或者烤的溫度都特別的高。畢竟有些師傅不是特別熟練，剛開始烤全羊時，就將溫度調的特別的高，導致羊肉表面很快就焦灼了，產生了保護膜，從而讓溫度不能夠達到內部，這也就是外焦裡不熟的原因。

詳細內容

1.烤的時間根本就不夠
可能在選擇烤全羊的時候，外面的溫度特別的高，但是內部還是特別的冷。外面看上去是焦的，實際上裡面可能沒有溫度或者是剛剛有溫度，導致烤全羊烤不熟。

2.烤全羊大概要烤多久才能烤熟
在選擇烤全羊時，大概需要3~4個小時才能夠將烤全羊烤熟。一般烤全羊要超過15分鐘，並要保證羊肉是徹底熟透的，否則則代表烤全羊並沒有烤熟。

3.羊肉需要烤多久
有些人喜歡吃羊肉串，對於把握時間方面是特別重要的。一般情況下，烤出來美味可口的羊肉串，需要15~20分鐘的樣子，但具體情況需要具體分析。畢竟烤羊肉串的時候也會跟火候的大小有一定的聯絡，肉串的大小也會相關聯。畢竟肉串特別的大，烤的時間肯定要稍微長一點點。