炒海虹肉的做法大全

中國飲食文化是被偉大的中華民族傳承千年的結晶，人們可以將千萬種不同的材料加工成色香味俱全的菜餚，體現了中華民族偉大的智慧。海虹是北方人對貽貝的稱呼，南方人叫青口貝。海虹肉做成的菜是有一定的養生作用和保健功效的，海虹裡面含有豐富的蛋白質和微量元素，海虹裡面的脂肪很少，常吃海虹可以補充我們的精血，治療疲勞。接下來分享一味辣炒海虹的做法，希望朋友們能喜歡！

操作方法

（01）將海虹清洗乾淨，放入鍋中用清水煮熟，在看到海虹都張開口的時候就撈出備用。（海虹可以去殼，也可以直接用）

（02）姜切絲、蔥切段、蒜切片備用。

（03）起鍋燒油，待油熱後，放紅幹尖椒炸至微黑，加蒜。

（04）簡單翻炒，加入醬油，再加海虹。

（05）加蔥、姜大火翻炒，再加少許糖提鮮即可出鍋食用。（口重可以加點鹽，糖不要多加）

特別提示

海虹肉味鮮美，營養豐富，對於我們人體的好處非常的多，為我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。

海虹有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。

海虹對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效，而治夜尿吃貽貝效果也甚好。