魚肉的做法大全

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因魚的營養豐富,食之有味,對人體有著較強的保健功能,故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多,不同的魚具有不同的保健功能,並不是人人清楚。香煎魚尾具有殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、補鈣等功效和作用。三高人群適宜食用,但是有面板瘙癢、胃病的患者應該少吃。

魚肉的做法大全

操作方法

(01)將魚尾清洗乾淨,切成厚度約1釐米的厚片,平鋪在盤中。

魚肉的做法大全 第2張

(02)在魚肉上淋上適量料酒,撒上適量細鹽,擠上幾滴檸檬汁,撒入洋蔥碎和生薑碎,再撒上適量的白胡椒粉,醃製入味15分鐘。

(03)取不粘平底鍋,放入適量黃油,油熱後大火轉中火,將魚塊平鋪在鍋中,撒上適量黑胡椒碎,中火煎2分鐘左右。

魚肉的做法大全 第3張

(04)翻面撒上黑胡椒碎,繼續煎1分鐘左右至表面略有金黃即可。

魚肉的做法大全 第4張

(05)最後出鍋,如圖所示。

魚肉的做法大全 第5張
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