海鮮菇炒雞肉的做法

海鮮菇炒雞是一道非常濃香的家常菜，用海鮮菇搭配雞肉爆炒，炒出來的成品味道濃香美味，下面面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把雞肉洗乾淨斬成一塊塊。

（02）把海鮮菇切斷兩端清洗乾淨。

（03）薑片、蒜米準備好。

（04）用鍋裝適量的水煮沸。

（05）放海鮮菇進去灼2分左右。

（06）然後撈上籃子。

（07）再開火下油，放蒜米、薑片進去爆香。

（08）然後放雞肉進去，加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒。

（09）翻炒一下加小半碗水進去。

（10）焗到水份差不多幹完，下海鮮菇進去。

（11）大火翻炒2分鐘左右就可以了。