怎樣挑選西紅柿

西紅柿果實營養豐富，可生食、煮食、加工成番茄醬等，可做湯、可涼拌、可做菜餚做法非常廣泛，今天分享如何挑選西紅柿：

操作方法

西紅柿紅色濃重的，富含番茄紅素，可預防癌症可以多選用。

未成熟、發青的西紅柿不要生吃，做菜也一定要徹底煮熟後食用。

蒂處圓、大，軟硬適宜，富有彈性的西紅柿是正常成熟的瓜果可多選用。

著色不勻的西紅柿口感很差，帶長尖或畸形的西紅柿也不要挑選。