涼拌杏鮑菇怎麼做

杏鮑菇富含蛋白質、維生素，有降血脂、潤腸胃的作用，那麼涼拌杏鮑菇怎麼做呢？接下來小編就教教大家。

操作方法

（01）首先把杏鮑菇洗乾淨，然後切成片狀。

（02）鍋裡倒入適量水，水沸騰後將杏鮑菇放進鍋裡，加一小勺食鹽，將杏鮑菇煮軟。

（03）將杏鮑菇撈出來放在碗裡，用冷水泡一下。

（04）將蔥蒜小米椒切碎，準備適量生抽和蠔油。

（05）將之前準備好的調料放進碗裡。

（06）鍋裡倒入適量食用油，熱油後將油倒進裝佐料的碗裡，並攪拌均勻。

（07）接下來將杏鮑菇裝在盤子裡，然後淋上我們調好的佐料將其攪拌均勻就可以食用了。