雞腳要怎麼炒才好吃？

雞腳有很多膠原蛋白，但是平時我們不太喜歡吃雞腳，覺得雞腳硬邦邦的，那是你不懂怎麼炒雞腳，今天我就來分享一下我是怎麼炒雞爪的。

操作方法

（01）首先在案板上將雞腳斬斷及把玉米切成段。

（02）然後再倒油進鍋裡，把事先準備好的辣椒還有生薑蔥花這些倒入煽香。然後加入適量的豆瓣醬

（03）接著倒入雞腳，然後攪拌來回翻炒，期間可以加入適量的耗油以及生抽。

（04）接著倒入玉米，來回翻炒，再加入適量的雞精和適量的水。開小火慢煮大概30分鐘。

（05）待水乾的差不多之後，撒上蔥花就可以出鍋啦，看上去色香味俱全喔！

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