懶人版高壓鍋紅燒雞腿

高壓鍋紅燒雞腿美味無窮，大人小孩都愛吃，那麼懶人如何做高壓鍋紅燒雞腿呢？請看下文。

工具/材料

雞腿、薑片、大蔥、蒜片、料酒、食鹽、生抽、老抽、八角

操作方法

雞腿洗淨，在上面用刀刮兩道口子，然後放入食鹽、料酒、生抽醃製半個小時。

鍋中放入少許油，油熱後將薑片、大蔥、蒜片放入爆香，再放入醃製好的雞腿進行翻炒。

炒到沒有血水流出後，取出。高壓鍋中放入清水，再放入老抽、八角、大蔥和炒好的雞肉一起煮。

定時10分鐘，在煮的過程中不要將鍋蓋開啟，直到煮滿10分鐘才揭蓋將其取出。