豆瓣怎麼炒好吃

豆瓣營養豐富，大火爆炒出來綠盈盈的，好看又好吃。

操作方法

（01）將豆瓣去除泥沙和豆皮，淘洗乾淨。

（02）切好五花肉片。

（03）切好蔥椒段。

（04）將油加熱至八九成熟後，放蔥、椒、八角爆香。

（05）放五花肉片，適量醬油，翻炒。

（06）放豆瓣，加鹽，大火快速翻炒至豆瓣變軟。

（07）放少許味精，點幾滴香油，出鍋。