葡萄乾具有的功效

在護心食物中，葡萄榜上有名，因其含有的多酚類物質具有降壓、防止動脈血管硬化的作用。但水果有季節性，不可能一年四季都吃到。相比之下，葡萄乾則更加常見，其營養價值也絲毫不輸給新鮮葡萄哦。

操作方法

（01）1. 保護心血管。葡糖乾的多酚類物質和類黃酮成分具有抗氧化、抗衰老的作用，可以防止動脈血管的硬化。此外，葡萄乾還能降低膽固醇含量，防止血栓形成，起到預防心血管病的作用。葡萄乾中豐富的鉀元素也具有降血壓的功效。

（02）2. 補血。葡萄乾含有較高的糖分，對於低血糖的人來說是很好的救急食物。與新鮮葡萄相比，葡糖乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，不僅如此，其中還含有多種礦物質和維生素，是體虛貧血者的補血佳品。

（03）3. 助消化。與其他零食相比，葡萄乾含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸消化，還能吸附腸壁上的毒素並使其排出體外。