千葉豆腐的製作方法

（03）2.蔥切成碎末

（04）3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒

（05）4.抓拌均勻,使豆腐兩面都沾上調味料,靜置20分鐘

（06）5.煎鍋中倒入油,晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底

（07）6.油溫升高後襬入豆腐片,小火煎

（08）7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均勻地沾上油

（09）8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面,煎至兩面金黃色盛出即可