炒平菇的做法

平菇是菜市場裡經常賣的一種食用菇，味道不僅好吃，而且營養豐富，還既有抗腫瘤作用。那麼平菇要怎麼做才好吃呢？

操作方法

（01）將平菇用水清洗乾淨。清洗前用水泡一下。

（02）用刀切成小片放入碗裡備用。

（03）鍋裡熱油，油熱之後撒入蔥蒜爆香。

（04）火轉中火倒入平菇翻炒。

（05）翻炒至5到6分鐘快熟放入鹽、雞精至熟。撒入蔥花即可出鍋。這樣炒出來的平菇味道鮮美。吃起來也非常的可口。