苦蕎茶能減肥嗎？

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的飲品。因其降三高的功效而受到大家的喜歡。那麼苦蕎茶能減肥嗎？下面就為您來介紹。

一．苦蕎茶中含有什麼物質

（01）據科學工作者證實，苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P。蘆丁在其它穀物中幾乎沒有。

（02）苦蕎茶中含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、纖維素、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，並含有9種脂肪酸。

二.苦蕎茶中所含物質對減肥的作用

（01）苦蕎茶所含的粗纖維能夠幫助食物的消化，有助於加強腸胃功能，能夠防治便祕，最終起到減肥的作用。

（02）苦蕎茶中所含的維生素P具有清熱解毒、活血化瘀、改善微迴圈、降血糖、血脂等功效，能夠起到抑制脂肪堆積的作用，達到減肥的效果。

（03）苦蕎茶中富含豐富的膳食纖維及多種氨基酸，可以防止過多的熱量攝入和脂肪堆積，同時能促進胃腸蠕動，燃燒脂肪，達到減肥的效果。

（04）苦蕎茶中含有的纖維素能在含有脂肪、糖分的食物進入胃腸道後，吸附和包裹脂肪分子並形成大分子物將其排出體外，排走食物中60%油分，同時降低腸黏膜對糖和澱粉的吸收，減少脂肪合成，達到減肥的效果。

三.苦蕎+綠茶，減肥效果最佳

（01）如步驟二中對苦蕎的減肥作用已做了描述。

（02）綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

（03）苦蕎與綠茶搭配在一起，減肥效果最佳，備受白領女性的歡迎。

特別提示

苦蕎麥減肥需堅持食用，才會有明顯的效果。

苦蕎偏寒性，胃寒或者有胃病的人群不宜食用；苦蕎具有降血壓、降血糖、降血脂的功效，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食。