苦蕎茶的製作方法

苦蕎茶是比較常見的養生茶品。如何在家制作苦蕎茶呢？看看我們的詳細製作過程吧。

操作方法

購買已經去殼的苦蕎麥。然後把裡面壞掉的部分以及殘留的蕎麥殼挑揀出來。

把苦蕎麥放到清水內漂洗，以便去掉裡面的雜質部分。洗淨後放到框內用乾淨的布吸一下水分。

然後把苦蕎麥置於框內晾乾水分，以便我們下一步的炒制。

取一口乾淨的厚底鍋，小火加熱。然後倒入風乾的苦蕎麥，不停翻炒。待色澤金黃、有濃郁的香味，盛出放涼，然後收入瓶內即可。