如何吃巧克力瘦身

巧克力一直給人容易發胖和不健康的錯覺，這真是天大的冤枉。不是所有巧克力都一樣，最近的一項研究表明黑巧克力還可以幫你燃燒卡路里，有助保持身材。

操作方法

（01）黑巧克力含有高濃度的可可脂，可可是豐富的抗氧化劑，這種抗氧化成分有益健康。所以黑巧克力中含有的可可成分越高，抗氧化成分就越多。同時黑巧克力裡富含黃烷醇，這種成分被證實可以加速血液流動到腦部，能疏通血管，還可以降低血壓。除此以外，加快新陳代謝，還能讓你更聰明！

（02）一項調查報告發現，經常吃巧克力的人（一週超過兩次）與很少吃巧克力的人相比，身體的BMI指數明顯偏低（BMI指數是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準）。

（03）研究人員發現巧克力中含有多酚，曾經有實驗將多酚注射到動物體內，發現動物細胞中具有分解有機物功能的粒線體數量明顯增加，血液的流動速度也加快了，而這兩種變化都可以加速新陳代謝。因此，研究人員認為，正是巧克力中的多酚加快了人體新陳代謝的速度，從而控制了體重的增加。

（04）還有研究表明，只要吃一小塊巧克力就會讓人很有飽腹感，從而控制食慾，防止更多熱量的攝入，進而防止體重增加，這也許就可以解釋為什麼常吃巧克力的人身體質量指數反而低了。不過，你可不要認為從此以後就可以肆無忌憚地大吃巧克力了，因為這項調查只是試圖發現吃巧克力和身材苗條之間的一種關係，調查所得結論的正確性還需要更多的調查研究加以證實。如果你想試試巧克力是不是真的有助於保持身材，如何選擇巧克力可是大有學問。

（05）想要保持穩定的體重，就應該保持能量平衡，即攝入的能量=消耗的能量。除了進行有規律的運動外，還應注意的是飲食營養平衡外還要飲食適度。吃一兩巧克力約為290千卡，所以，吃了巧克力，就應當少吃點別的食物或增加一些活動量來保持能量平衡。如果平時的食物照吃不變，經常額外增加大量的巧克力/可可食品，又不增加活動量，長久的能量不平衡，體重和體脂肪會增加，並可發生肥胖。

（06）但是對於參加長時間、中等強度、有氧運動的人；處於生長髮育階段的兒童和青少年；攝食低能量的人群（如：病人、體弱者）和重體力勞動的特殊人群來講，他們需要更多的補充能量。而巧克力恰恰具有恢復體力的作用，是可優先選用的高能量補充品。

（07）無論是何種口味的巧克力，都屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力裡面的油，減少積食的概率。