有關東北的科普精選
在東北，我們喜歡這樣燉大鵝，燉出來的大鵝肉質非常的鮮美，下面由小編帶你一起動手做一下吧！操作方法（01）首先，我們將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時（02）然後，我們準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用（03）接著...
豬頭燜子是以豬頭肉為主要食材的一道地道東北家常菜，口味鹹香，口感滑嫩。操作方法（01）將買來的豬頭肉洗淨，去盡絨毛。（02）將豬肉放入鍋中，加水直至蓋過豬肉，加鹽、醬油、八角、桂皮等作料，煮至豬頭肉軟爛、脫骨，只有煮爛豬皮裡面...
炸上一碗香氣撲鼻的雞蛋醬，無論是拌麵，製作土菜，還是直接蘸醬都讓你捨不得放下筷子。小的時候跟著奶奶身邊第一個學會的這炸雞蛋醬，雖然其他地方也都有自己的炸醬，但是東北雞蛋醬有著與眾不同的味道，這裡建議大家如果有條件...
這是一道地道的東北菜，選用的是紫皮長茄子，這種茄子適合連皮燉炒。整根的長茄子，經過煸炒，加入大醬燉制而成，成品呈黃褐色或者棕褐色，醬香濃郁，風味獨特，那麼東北醬茄子的家常做法該怎樣做呢？操作方法（01）將茄子洗淨去蒂，鍋中加入...
說到東北的燉菜，可能很多外地朋友首先想到的是東北亂燉。其實不然。真正的東北人家是很少吃亂燉的。看了一下號稱是史上最好吃的東北亂燉菜譜。居然用柿子和豆角一起搭配。作為資深吃貨達人的小編看了實在是苦笑不得，那...
想必東北酸菜再很早以前大家就聽過，很出名的一句臺詞：“翠花，上酸菜”，流傳至今。這裡呢來為大家分享一下東北酸菜的做法。喜歡吃的同學們可以自己回家做的吃。東北酸菜的特色：酸菜經乳酸桿菌（乳酸菌是對人有利的菌）發酵後，產...
下面分享一下東北冷麵的做法。工具/材料冷麵、辣椒油、蒜、鹽、黃瓜絲、火腿、醋、香菜、芝麻油、涼白開操作方法鍋中加入適量水，燒開。將冷麵放入鍋中。煮熟後，撈出。放入涼白開中過涼。冷麵放入盤中，放入適量的黃瓜絲...
東北三寶的大名想必沒有聽說過的朋友不多，它特指的是東北地區三種特產。東北三寶還有著新舊之別。舊東北三寶指:人蔘，貂皮，烏拉草。烏拉草是在舊社會用來在冬天放入鞋中取暖所用的，但是隨著人們生活質量的提高，漸漸的被鹿...
簡要回答東北有特色菜。東北的特色菜有很多，受到了很多小夥伴的喜愛，其中小雞燉蘑菇在東北屬於非常出名的硬菜，選擇東北特有的蘑菇和小雞粉條一起燉。燉完以後，小雞燉蘑菇的口感比較好，肉質鮮美。鍋包肉。鍋包肉在東北也屬...
東北大米色澤透明，富含蛋白質和澱粉。下面，我們來看看什麼樣子的大米是真正的東北大米吧。操作方法東北大米的硬度東北大米的硬度一般會比其他大米硬一些，因此，可以根據大米的硬度來鑑別是否為真正的東北大米。觀察東北大...
蠶蛹是一種高蛋白的營養品，夏季多能在燒烤攤上找到，一般比較有特色的小吃街也會有。但蠶蛹難入味，一般大家都不知道怎麼做會更好吃。今天這介紹的一款爆炒，一款燒烤，可以根據大家喜好所決定，平時在家裡爆炒蠶蛹更方便；烤蠶蛹...
最近身邊許多朋友都在問小編東北醬燜魚的做法，今天小編就為大家整理一篇文章，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）使用東北特產大醬加蠔油（02）蔥薑蒜加上紅辣椒是必不可少的了（03）加點肉皮，美容養顏的好食材（04）把各種調料放在一個...
操作方法東北人普遍都長的比較高，當然女孩耶一樣，和南方嬌小的女生相比，這個特點就顯的尤為突出。東北女孩通常性格比較豪爽，大氣，不會斤斤計較，說話不會拐彎抹角，這也是東北人的普遍特點。東北女孩都比較熱情奔放，既有寬廣的...
東北亂燉素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜，也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。操...
幹豆腐是東北特色菜，下面教你用幹豆腐做菜。操作方法（01）幹豆腐切條。（02）鍋中燒開水，放入幹豆腐煮一會兒，撈出控幹。（03）五花肉切片，蔥姜切碎，尖椒切條。（04）鍋中燒熱油，下五花肉煸炒，再放蔥姜，幹豆腐條，加花椒粉，加水燉煮入味。（05）燉煮...
東北亂燉素有“大雜燴”之意，將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、等多種蔬菜，與排骨或五花肉一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。操作方法（01）土豆去皮，切丁，胡蘿蔔切丁...
今天小編要和大家分享的是東北開春如何防範冰塊砸傷，希望幫助到大家。操作方法（01）作為個人，我們在出門前一定要看好天氣預報。如果天氣晴朗最好還是不要出門了，因為天氣一旦轉熱，冰塊就很容易融化，選擇這時候出門是比較危險...
東北菜也是極具特色的菜色之一，很多地方你都不難發現具有東北特色的館子。今天我給大家首先介紹的就是東北特色菜之一——鍋包肉。步驟/方法（01）豬裡脊洗淨，切片，厚度約1.5mm（02）裡脊片用鹽和料酒醃30min（03）醃好的裡脊片里加...
每個東北人都有一種燉菜情節。燉是東北菜中應用最廣泛的技法，可以燉一切東西。正趕上東北油豆在深秋季節非常多，燉油豆角吃的不是豆角，是鄉愁。操作方法（01）準備主要食材，肉皮和豆角，豆角要摘去兩端清洗一下，然後把長的弄成小...
東北辣椒燜子可是東北人都會做的一種家常小菜，也是餐桌的常客，做好的辣椒燜子即辣又香，很下飯的。操作方法（01）準備食材醬，辣椒，雞蛋。（02）雞蛋磕入大醬中。（03）辣椒洗淨去蒂，去籽，如果不喜歡吃太辣的可以把辣椒籽去掉，將辣椒切碎。...
新三寶:人蔘、貂皮、鹿茸;舊三寶:人蔘、貂皮、靰鞡草東北三寶是指中國東北地區的三種土特產，有新舊兩種。新三寶是：人蔘、貂皮與鹿茸，這是富人、官家的說法。舊三寶是：人蔘、貂皮與靰鞡草，這是窮人的說法。因為東北天氣苦...
冷麵又名長壽麵。它入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣鹹伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜令人食慾大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣迴腸、餘味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷麵經濟實惠...
巴西松子和東北松子哪個好巴西松子。巴西松子不管是從食用口感、食用方式還是營養價值上來看，都比東北松子要好一些，因此，更建議食用巴西松子。巴西松子和東北松子的區別1、產地不同巴西松子：其實巴西松子的主要產地並不...
疙瘩湯是一道簡單快捷的湯品，很多地方都有吃疙瘩湯的習慣，但由於地域的原因，做出來的疙瘩湯的風味各有不同，今天小編就給大家介紹東北疙瘩湯的做法。操作方法（01）把蔥、姜、蒜切成末備用。（02）把西紅柿洗淨切成丁，香菇去蒂洗淨...
玉米麵中含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，常吃健脾開胃。那玉米麵餅怎麼做呢?下面就介紹一種簡單的做法:操作方法（01）準備好食材，白麵粉用量是玉米麵的1/2。（02）酵母粉1克用溫水化開。（03）將化開的酵母水放入和麵盆，依次再放入...
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