什麼樣子的大米是真的東北大米!
來源:酷知科普網 1.19W
東北大米色澤透明,富含蛋白質和澱粉。下面,我們來看看什麼樣子的大米是真正的東北大米吧。
操作方法
東北大米的硬度
東北大米的硬度一般會比其他大米硬一些,因此,可以根據大米的硬度來鑑別是否為真正的東北大米。
觀察東北大米的光澤,一般來看說,東北大米的色澤比較透明,跟其他大米有所不同。
東北大米的顏色
東北大米的中心呈現白色,因為東北大米含有較多的定分,因此,可以根據東北大米的中心顏色來鑑別真假。
聞氣味
聞一聞東北大米的氣味,東北大米的香味比較濃厚,用手搓一搓大米,然後聞一聞手也會有淡淡的香味。