有關豆腐的科普精選
醬香豆腐是用豆瓣醬和豆腐一起煮的一種烹調食物的名稱。具有補腎壯陽,孩脾養血,對腎陽不足、房事不舉的男性有較好的食療保健作用。操作方法(01)鍋裡倒適量油,油5成熱時,放入300g豆腐塊煎。(02)煎至兩面金黃。裝盤。(03)鍋內加...
奧倫納素豆腐霜好用嗎ErnoLaszlo奧倫納素水柔豆腐霜夢露霜。這就是夢露最愛用的傳奇面霜,評價都不錯,但是我要自己用過才會分享的!瓶子真的很重??膏體不厚也不薄,容易抹開,抹上以後呈啞光,早上起來也不會油膩膩的,很柔滑,適...
內酯豆腐香嫩柔滑,做成香辣豆腐更加下飯操作方法(01)蔥,杭椒切碎,豆腐切塊(02)鍋里加少許油,爆炒蔥末和辣椒,放上炸好的辣椒油,適量鹽(03)澱粉用少許水化開,倒入鍋內,水開了放入切好的豆腐塊(04)小心的翻幾次,出鍋特別提示翻的時候要小...
美味可口的脆皮豆腐如何製作,我們一起來學學吧操作方法(01)豆腐控幹水切大小一致的塊;(02)雞蛋攪拌成液;(03)豆腐塊放雞蛋液蘸均勻,同時煎鍋放油置火上;(04)油燒7成熱,放入蘸雞蛋液的豆腐塊;(05)兩面煎金黃出鍋裝盤;(06)青椒、鹹菜和蒜瓣...
千葉豆腐口感細嫩Q彈,放入五花肉和海蝦一起燉煮,吸收了五花肉的肥美和海蝦的鮮香,非常美味。操作方法(01)千葉豆腐用清水沖洗乾淨,然後切成薄片。(02)五花肉用溫水清洗乾淨後,同樣切成薄片。(03)海蝦室溫解凍,用清水略微沖洗一下...
千葉豆腐Q彈爽脆,口感細嫩,是一種新型的素食產品。它的做法很多,而且很容易吸收湯汁中的味道。比如今天我就將它切成小長條後,搭配絲瓜做了一盤炒菜,色澤素雅,口感清香爽口,其中的千葉豆腐更是吸收了絲瓜的清甜,非常好吃。操...
幹豆腐擁有豐富的蛋白質,以及其他微量元素,幹豆腐營養物質能夠防癌、防糖尿病、防動脈硬化,常吃有好處,而且幹豆腐口感好,一般做來菜系類都很好吃。用幹豆腐做菜的好處就是,幹豆腐搭配的菜都很簡單,幹豆腐生熟都能吃 非常好...
皮蛋豆腐好多人都喜歡吃,這道菜美不美味主要就是看怎麼調汁,接下來介紹一下皮蛋豆腐的調汁方法。操作方法(01)首先準調味料,調料很多,注意記清楚:蔥薑蒜、老抽生抽、耗油、澱粉、鹽糖雞精、陳醋、香油。(02)將蔥薑蒜洗淨,蒜剝皮...
鯉魚燉豆腐的做法操作方法(01)把魚洗好去掉魚鰓、魚鱗及魚兩面的筋(02)洗好的魚切成小段(03)豆腐切2~3公分的塊(04)切好蔥姜(05)裡倒入少許油,燒熱後放入蔥花、薑片、花椒、炒出香味(06)然後把鯉魚放入油鍋裡反正煎一下,加入開水(07)放...
寶寶同學是客家人,有一天在她同學家吃飯,她同學的媽媽就做了一盤釀豆腐給我們吃,真的是脣齒留香啊。後來我練習了N次,還是沒能趕得上她的水平,還得加油練習,雖然趕不上正宗客家人的口味,不過味道還是不錯的啦。操作方法(01)先...
幹豆腐富含蛋白質,尖椒含有豐富的維生素C,今天給大家帶來一道尖椒炒幹豆腐的家常做法操作方法(01)首先把幹豆腐用清水沖洗一遍,然後瀝乾水分,再用刀切成斜塊備用(02)尖椒洗淨後切成斜刀狀備用,嫌太辣的話可以把裡面的白筋去掉...
每次出去聚餐吃飯,必點麻辣豆腐!豆腐富含蛋白質,可以補充人體營養所需。麻辣豆腐也可以作為一道家常美味,軟軟辣辣的,口感又好、又下飯!今天介紹一下麻辣豆腐的家常做法。操作方法(01)取少量胡椒粒到碗裡泡洗備用;青蔥清洗乾淨...
客家人都喜歡的一類小吃,做法簡單又好吃的糯米釀豆腐,現在就來講講具體的步驟。操作方法(01)先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時,然後瀝乾。(02)把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡,以免香菇的本身香味變淡,然後再將它切碎即可。(0...
用料:豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、醬油、生抽、薑絲、蒜、豆瓣醬;操作方法(01)做法1.豆腐切片,先煎2面金黃,扒拉到鍋子的周邊(如果怕粘鍋怕煎不好怕碎,就分次下鍋,然後煎好再撈出來備用);2.肉切片,鍋裡空出的地方放薑絲,一點點...
番茄,牛奶,豆類食品,西蘭花,菌類,花生,芝麻,魚肉,洋蔥……這些是咱普通老百姓能經常吃到的食物,它們可都是能抵抗衰老的食物哦!幫你留住青春的同時還能填飽肚子,比那些個光能抹在臉上不能吃的化妝品強多了哈步驟/方法(01)西蘭花切...
豆腐卷營養豐富,味道好。那麼豆腐卷怎麼做更好吃呢?下面推薦一道炒豆腐卷的做法,希望大家喜歡。操作方法(01)豆腐卷清水洗淨。(02)將洗淨的豆腐卷切成片。(03)青紅辣椒切成片。(04)大蒜去皮洗淨麿成末。(05)起鍋燒熱,下油,下蒜末炒香...
泥鰍鑽豆腐,由於具有較高的營養和進補作用,後經廚師幾經改進,亦成為筵席飲宴上的名菜。具體烹調,系先將小泥鰍置放有蛋清液的清水盆中,以排除髒物並洗淨,砂鍋注入涼排骨湯,隨放整塊嫩豆腐和泥鰍,加蓋慢燉稍許時間,泥鰍被熱氣所...
幹豆腐是東北特色菜,下面教你用幹豆腐做菜。操作方法(01)幹豆腐切條。(02)鍋中燒開水,放入幹豆腐煮一會兒,撈出控幹。(03)五花肉切片,蔥姜切碎,尖椒切條。(04)鍋中燒熱油,下五花肉煸炒,再放蔥姜,幹豆腐條,加花椒粉,加水燉煮入味。(05)燉煮...
一道非常簡單,而且口感超好的澆汁豆腐,這道菜酸甜適口,營養豐富,口感滑嫩,老少皆宜。步驟/方法(01)將豆腐盒底劃開小口,直接放入開水中焯下,用時2分鐘(02)將豆腐取出倒入盤中,將豆腐用刀劃幾下(03)鍋裡倒入少許食用油,油溫7成熱時倒...
幹豆腐卷是我們經常在家吃的。夏天做著吃很清爽爽口操作方法(01)先把黃瓜和蔥用自來水乾乾淨淨的洗一遍(02)先把幹豆腐切成容易卷的形狀(03)把黃瓜切成四塊條形狀(04)把蔥切成適當的大小(05)在幹豆腐皮上抹辣椒醬(喜歡辣的朋友多...
米豆腐做法很多,其中涼拌米豆腐更是適合這個炎熱的夏天,下面小編就介紹一下具體做法。操作方法(01)將米豆腐500克放入開水鍋中焯一下水,撈出過涼水。(02)將水分瀝乾,切成長10釐米、1釐米見方的條,盛如盤中待用。(03)蔥、姜、蒜、...
香菇燉豆腐是一道家常菜餚,主要材料為香菇和豆腐。其製作簡單,口味鮮美,營養豐富,老少皆宜。下面小編就把香菇燉豆腐的家常做法分享給大家。操作方法(01)香菇去掉根莖用水清洗乾淨菌蓋上面的雜質,擠幹水分後切成香菇片備用(02...
家常豆腐再平常不過的家常菜啦,但是怎麼做才能做得好吃呢?現在我就把我的心得分享給大家,使其口感更佳。操作方法(01)選材一定要新鮮的,豆腐要選滷水豆腐。正所謂炒菜七分看選材,三分看手藝。(02)把豆腐直接用刀切塊,大小依據個...
內酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流失,並使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤,適口性好,清潔衛生。接下來我為大家介紹一...
茄汁豆腐是一道美味的家常菜餚,主要材料為豆腐。菜品的特點是色澤豔紅,口感鮮嫩!下面小編就把茄汁豆腐的家常做法分享給大家。操作方法(01)豆腐一塊500克左右切成厚薄均勻的豆腐塊(02)蔥、姜剝去外皮清洗乾淨分別切碎,花椒衝...
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