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糖醋鯉魚外脆裡嫩、微甜帶酸、香味撲鼻，頗受大家的歡迎。想在家裡自己做一道糖醋鯉魚也很簡單，下面就給大家上具體的糖醋鯉魚的做法圖解了，有空的時候不妨照著下面的步驟露一手給你的家人。步驟/方法（01）鯉魚收拾乾淨後，瀝...
糖醋小排，一直是我最愛的一道家常菜，不愛去飯館吃，這菜其實不難做，但關鍵是選料，豬小排一定得是特新鮮的，小骨頭的，一炸就外焦裡嫩的那種，好多地方做的徒有其表，外觀看著似乎是色香俱佳，一下筷子就立馬見了分曉，不好吃的，從頭到尾...
今天小編給大家做一道酸甜可口的糖醋雞翅，小夥伴們大家一起動手做吧。操作方法（01）雞翅12個清水洗淨，生薑一塊，大蔥一根（02）雞翅切去兩邊的肥肉。（03）切去肥肉的雞翅在兩邊斜刀切花；全部切好後放入碗中。（04）生薑削皮切片，大蔥斜切...
糖醋茄子非常的好吃，下面給大家分享一下具體的做法食材明細（01）茄子一條鹽一小勺雞精適量料酒1小勺番茄醬2勺白糖2勺醋1小勺姜適量蒜適量生粉適量製作步驟（01）1. 製作材料。2. 製作材料。3. 茄子切滾刀塊，加少量鹽...
年夜餐桌上，總會有條魚，寓意“年年有餘”。來個隆重點的魚菜吧，江南名菜“松鼠桂魚”。很小的時候有次去蘇州玩的時候，在得月樓吃過鬆鼠桂魚，當時小小的我筷子不停，直說好吃。想來是那魚身上的澆汁誘惑到了我，酸酸甜甜開胃的...
多吃十字花科菜對身體好，我就常常買來做給家人吃^﹏^^﹏^操作方法（01）包菜撕片，洗淨。控水。（02）蔥末，薑末，蒜末，乾紅辣椒末，備好。（03）一勺白糖，兩勺醋，三勺水。對勻。（04）油七成熱放蔥薑蒜和辣椒。小火煸香。（05）繼續放入包包菜翻炒。轉大...
工具/材料雞蛋適量，米醋，白糖適量，食用油適量。操作方法準備好雞蛋，雞蛋雖好，但也不要多吃，每天1-2枚就可以，吃多了不易消化吸收。準備好白糖，煎雞蛋放入白糖的量，可以根據自己喜歡的口味適量放入。準備好米醋，其他的醋也可以，但...
工具/材料裡脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、蔥操作方法首先把裡脊肉切成條狀裝碗。接著加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。醃製好之後加入澱粉攪拌，再加幾滴油和勻。之...
糖醋肉段口感酸爽，外酥裡嫩，今天我們來一起學習一下它的做法。操作方法（01）先把豬肉洗淨後切成條狀備用（02）然後加入適量的鹽，味精，胡椒粉，生抽，料酒醃製半小時左右（03）然後在醃製豬肉的碗中加入適量澱粉，磕入一個雞蛋攪拌均勻備用...
很多人在吃稀飯的時候喜歡來一點泡菜，但是泡菜中還有許多的亞硝酸鹽。那怎麼辦呢。今天就來教大家做這種沒有亞硝酸鹽的泡菜，糖醋蒜。操作方法（01）先把蒜的皮撥乾淨。洗乾淨。（02）放入適量的鹽醃製入味。醃製時間大概是一天...
古語有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，今天給大家介紹一款適合夏季食用的糖醋姜。操作方法（01）取新鮮的嫩姜洗乾淨，去除表皮後備用（02）然後把嫩姜切成厚薄均等的片狀備用，往容器中加入適量的鹽醃製片刻後控出多餘水分（03）鍋中放入適量水...
草魚肉質肥厚，味道鮮美，個大刺少，價格便宜，關鍵是富含豐富的營養物質。一般人群均可食用，具有促進兒童生長髮育，補鈣，提高視力，女性美容，男性強身健體，老人延年益壽，降血壓，降血脂等功效。這道糖醋魚塊酸甜可口，娃非常喜歡吃。操作...
為了保護肝臟，做菜時宜放些糖。我們都知道酒的主要成分是乙醇，進入人體需要在肝臟分解轉化後才能排出體外，而這個過程就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用，所以下酒菜裡最好...
糖醋蒜是個好東西，具有殺菌，開胃，軟化血管等功效，非常適合長期食用，今天給大家帶來一道糖醋蒜的醃製方法。操作方法（01）先將米醋，紅糖放入鍋中燒開晾涼備用，可以根據自己喜歡的口味加少許幹辣椒和花椒（02）取新鮮的大蒜剝去外皮去...
糖醋里脊，裡脊肉外酥裡嫩，吃起來酸甜可口，適合孩子和女性。那麼怎麼做糖醋里脊呢？操作方法（01）原料圖如圖所示。姜磨成泥，擠出汁備用。（02）裡脊肉切成等量大小的方塊，用一個筷子放在下面，橫著切成片，豎著切成條，底部不斷。（03）切好的...
步驟/方法（01）1、洗淨擦乾的魚身上斜劃幾刀，以便更好的入味。再輕拍一層幹澱粉（02）2、用生薑把煎鍋的四周擦一遍，鍋燒熱後再入油，油五成熱時放入魚轉小火煎，一面煎透後再翻面（03）3、兩面都煎透的魚盛出待用（04）4、把燒魚的湯汁事...
工具/材料白蘿蔔一根，鹽4勺，糖5勺，醋3大勺，生抽2勺操作方法將白蘿蔔切成條狀撒上鹽，用手抓勻，醃製出水，這一步主要是去掉蘿蔔的辣味和苦澀，將鹽水倒掉，水一定要倒乾淨在放涼的開水中加入糖，醬油，醋，調勻，放入蘿蔔，和勻放入冰箱，一天...
今天翻冰箱看見裡面還有3條鮁魚，不趕緊吃掉，秋天的新鮮鮁魚也要上市了，就是做出來的味道肯定不如新鮮的好吃了，乾脆做糖醋吧，還不錯今天做的糖醋魚味道是酸甜可口。操作方法（01）把魚洗淨備用（02）青椒切絲香菜切段姜蔥切末（03）先...
南瓜性溫，味甘，具有清熱解毒，消暑除煩，保護胃黏膜，幫助腎，肝功能恢復等功效。胡蘿蔔質脆味美，營養豐富，具有增強機體免疫力，益肝明目，抗過敏，降壓，降低膽固醇等功效。用南瓜與胡蘿蔔加糖醋同炒，營養味道相互吸收，口感爽脆，酸甜適口，是...
糖醋蘿蔔絲怎麼做才好吃？其實糖醋蘿蔔絲的做法非常簡單，並不一定要看糖醋蘿蔔絲做法的視訊菜才能學會，跟著糖醋蘿蔔絲的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧...
操作方法藕切片之後接觸了空氣，會發生氧化反應，導致藕片變黑，所以我們把藕切片之後，可以用水將藕片浸泡著，減少藕片與空氣的接觸，防止發生氧化。我們盛藕片用的容器最好不要用鐵製品，蓮藕中含鞣質接觸鐵之後會發生化學反應，導...
蕎頭含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，具有健脾胃、增進食慾、助消化、解油膩、舒筋益氣、散瘀止痛等功效。工具/材料新鮮蕎頭600克，水200cc，鹽1/2小匙，砂糖150克，白醋200cc操作方法準備材：蕎頭；...
步驟（01）包菜大片剝開洗淨瀝乾，用手撕成小塊，菜幫和葉子分開；（02）按照美式量勺1勺（1TSP=5毫升）來調和糖醋汁：1.5勺糖+2勺陳醋+1蠔油+1勺生抽+0.2勺鹽的比例調和成糖醋汁，儘量攪拌均勻；（03）其他材料切好備用；（04）鍋裡放油炒香培根，倒入3...
糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裡都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。糖醋里脊以豬裡脊肉為主材，配以麵粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。操作方法（01）豬裡脊肉切成手指粗的長條，加入...
操作方法（01）大蒜去掉外面的老皮，然後用涼開水清洗乾淨，最好是涼白開，不要用生水，這樣醃蒜更不容易壞；然後再準備一盆涼開水，水裡放上50g的食鹽攪拌均勻，按照1斤蒜放10g食鹽的比例就可以，然後把大蒜放進去浸泡24個小時，中途換一...
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