巧克力最早問世於哪國

簡要回答

巧克力最早問世於墨西哥，主要是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。

巧克力吃起來濃郁絲滑，香甜可口，深受女孩子的喜歡。巧克力發展到今天，口味越來越多，可供選擇的空間就更大了。那麼巧克力最早問世於哪個國家呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。

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巧克力最早問世於墨西哥。16世紀初的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現：當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。

巧克力由多種原料混合而成，但其風味主要取決於可可本身的滋味 。可可中含有可可鹼和咖啡鹼，帶來令人愉快的苦味；可可中的單寧質有淡淡的澀味，可可脂能產生肥腴滑爽的味感。可可的苦、澀、酸，可可脂的滑，藉助砂糖或乳粉、乳脂、麥芽、卵磷脂、香蘭素等輔料，再經過精湛的加工工藝，使得巧克力不僅保持了可可獨有的滋味並且讓它更加和諧、 愉悅和可口。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。

巧克力是以可可脂、可可液塊、可可粉等為主要原料製成的固態或半固態食品。市場上售賣的巧克力一般分為三個品類：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

黑巧克力多為棕褐色或棕黑色，其成分中可可含量較高，糖分較少，所以會有濃郁的可可香味，相比其他巧克力而言，營養價值也更高。牛奶巧克力在黑巧克力的基礎上增添了牛奶成分，色澤略淡，一般呈棕色或淺棕色。白巧克力，顧名思義，即白色的巧克力，其成分中不含可可粉，僅含可可脂與牛奶，含糖量較高，故甜度也高。