板栗怎麼去皮和殼？

1、首先用刀將板栗的尾部切開；再把洗淨的板栗放入沸水中，用大火煮一分鐘，這樣板慄就很容易去掉皮和殼了。2、將板栗切成兩半，直接剝掉外殼；然後把它放進盆子裡面，用燒好的開水浸泡1分鐘，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。

板栗是一種特別好吃的食物,深受老人小孩喜歡,但剝殼去皮卻讓人很苦惱,1、首先用刀將板栗的尾部切開；再把洗淨的板栗放入沸水中，用大火煮一分鐘，這樣板慄就很容易去掉皮和殼了。2、將板栗切成兩半，直接剝掉外殼；然後把它放進盆子裡面，用燒好的開水浸泡1分鐘，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。

板栗的品種有兩個，有一種是比較大的，有一種是比較小的，大個的板栗肉非常多，但去殼比較難，個頭小的板栗，是很容易去殼的，而且口感也非常不錯，甚至比個頭大的板栗味道還要好，買完板栗之後，先不要清洗，把板栗放到案板上就可以了，然後用刀在板栗的屁股上切一下，把板栗切之後清洗乾淨，放到鍋中煮一分鐘左右，這樣剝殼會更加容易一些。

如果非常喜歡吃板栗，而且在板栗上市的時候，多買一些板栗存起來，這個方式剝板栗速度會快一些，我們可以把它剝開放到袋子裡，然後冷凍起來，這樣儲存的時間會長一些。