如何做家常小吃?做法是什麼?
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如蔬菜雞蛋餅做法:先把蔬菜洗乾淨;切成菜末,再打上雞蛋;再根據自己的口味加入鹽,攪合攪合;電餅鐺裡面刷上油;再倒上攪和好的所有的食材;煎到兩面金黃即可。
家常小吃及做法:
蔬菜雞蛋餅
食材:綠葉蔬菜,雞蛋,鹽,油
做法:
1.我們先把綠葉的小蔬菜洗乾淨
2.切成菜末,再打上雞蛋
3.再根據自己的口味加入鹽,攪合攪合
4.電餅鐺裡面刷上油
5.再倒上攪和好的所有的食材
6. 煎到兩面金黃就好啦。
煎餅果子
做法:
1、麵粉加適量鹽,加清水和成稀稀的麵糊。
2、小香蔥切蔥花。
3、平底不粘鍋加熱,刷一層薄薄的植物油。
4、倒入麵糊,轉動鍋,使麵糊均勻分佈在鍋的底部一層,倒入的麵糊不要太多,能攤成薄薄的餅即可。
5、待麵糊凝結時,磕入一個雞蛋,用勺子攤平覆蓋住整個的餅。
6、等蛋液凝固時,撒上蔥花,煎熟即可,依次把所有的麵糊做完。
7、喜歡什麼菜都可以捲進去的。
小豆沙包
材料:中麵粉150克;高筋麵粉100克;白糖8克左右;酵母2.2克;溫開水適量(沒稱);豆沙餡150克左右
1、把麵粉放入容器,放入白糖,另一邊放入酵母用筷子攪勻,再慢慢的分次倒入溫水,用筷子攪成棉絮狀,揉成團。醒5分鐘。
2、拿起麵糰,再次揉成光滑的麵糰。用擀麵杖擀長,左右擀開點,擠入豆沙餡。
兩邊捏起。
3、再滾幾下,滾圓。
4、用切面板切成差不多大小的形狀。
5、把切好的豆沙餡胚子放入蒸鍋裡。蒸鍋裡的水溫30-40度左右。發酵40-1小時。發酵1.5倍大就可以蒸了,體積小就蒸6分鐘左右。關火,等待2-3分鐘再揭蓋。