燕麥米和燕麥片哪個好

（01）燕麥米比燕麥片好。燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。

（02）營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便祕、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。

（03）燕麥片不及燕麥健康，燕麥是用燕麥粒軋製而成的，形狀比較完整，煮出的粥也高度粘稠，能夠降血脂、降血糖，並帶來高飽腹感。

（04）取鮮奶適當。燕麥粉100克放進鍋中，加冷水適當，用灶火燒滾，再用文火熬出粥，加入牛乳，即成。每天分多次服用。平時服用可美容養生，並能用氣血兩虧，症見臉色素淡，精疲懶言、型體柔弱、食慾飲食搭配，或肺燥乾咳嗽、或腸燥便喉幹、口乾、噎嗝、或病後孱弱、飲食無味等症的輔助飲食療法。