教你做小米燕麥粥

小米，亦稱粟米，通稱穀子。穀子去殼即為小米。小米是雜糧類食物中唯一的鹼性食品，維生素B1的含量位居所有糧食之首。 燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

製作步驟

（01）1.  準備原料：小米、燕麥片。2.  鍋中加水，放入小米煮開，然後轉小火煮5分鐘，加入燕麥片。3.  待再次開鍋，再轉小火煮3分鐘。4.  關火，蓋鍋蓋燜十分鐘內既可出鍋享用。

小米燕麥粥做法小貼士

（01）燕麥片最好是那種經過最少加工步驟的，而不是那種精裝的，又新增糖、植脂末使口感變得極好的。