鮑魚的剝離和內臟清除

鮑魚的剝離清洗

操作方法

（01）將鮑魚用刀，從殼邊緣翹起，然後深入殼底後，切割整個肉體

（02）然後將肉體後部的內臟進行擠出

（03）然後用水沖洗殼體和肉體

（04）其中可以看到一些可以使用的內臟部分可以清洗後保留

（05）確保清洗到位，可以將殼體內部多角度進行沖洗

（06）沖洗完畢後就可以做菜等使用了。

特別提示

鮑魚用刀從邊沿翹起肉體

內臟需要清洗才可食用